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Samedi 20 septembre 2025
Le samedi 20 septembre, quelques membres de notre Confrérie se sont rendus au domaine des Lowas, à Grez-Doiceau afin d’y vendanger du Muscaris. Le raisin a ensuite été transporté à Villers où un tri minutieux a été effectué. Après égrappage-foulage, le moût a été mis en cuve. Celle-ci a été mise en refroidissement pour une courte macération pelliculaire.
