Samedi 19 septembre 2026

Sur la route du Clos de Villers, allons en vendanges…
Comme chaque année, le moment tant attendu est arrivé : la vigne nous invite à récolter le fruit de plusieurs mois de travail. Au fil des saisons, Dame Nature nous rappelle qu’elle seule impose le tempo. À nous de l’écouter, d’observer ses signes et de l’accompagner avec patience et respect.
Après plusieurs observations et mesures réalisées au vignoble, on estime que le Regent a atteint une maturité idéale. Les grappes sont splendides et leur état sanitaire demeure excellent.
La matinée a été consacrée à la vendange et au tri — réalisé avec soin. À 9h00, des consignes précises ont été données afin de vendanger et d’orienter les grappes, selon l’intégrité des grains, vers l’une des deux voies choisies: – les grappes parfaitement intactes sont destinées à la macération carbonique, pour la cuvée de vin rouge. – les grappes moins parfaites sont dirigées vers l’égrappoir-fouloir, pour une cuvée de vin rosé.
Et pour fêter cela: dégustation du premier « vin bourru » réalisé par notre vignoble!