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Ce samedi 17, une quinzaine de membres du groupe Vini étaient présents pour la mise en bouteilles du Muscaris. Soutirage, bouchonnage, pose de la capsule et de l’étiquette ont été

Notre vignoble a encore revêtu son beau manteau blanc ce samedi ❄️, avec davantage de neige que samedi passé…

Pas de matinée de travail ce samedi. Le vignoble se repose sous un léger manteau blanc…

Les membres du Conseil d’Administration vous présentent leurs meilleurs voeux pour 2026!

C’est ce samedi 20 décembre qu’a eu lieu la dernière matinée de travail, dans un vignoble. Au programme de la matinée: élimination d’herbes non désirées sous la vigne, notamment les

Comme les années précédentes, la chorale du vignoble était présente ce samedi 6 décembre au soir à la maison communale de Villers-la-Ville, pour assister à l’allumage du sapin et animer

C’est le mardi 25 qu’une petite dizaine de membres du groupe viti se sont réunis pour soutirer le Regent afin de lancer la fermentation malolactique. Le Muscaris a quant à

Gantois d’origine, André est entré au vignoble le 25 avril 1994. La famille Sterckx habitait, à cette époque, en face de l(‘Eglise de Sart Dames Avelines Il a été immédiatement

Alors que l’équipe Vini suit attentivement l’évolution de nos vins au chai, la douceur de ce début de novembre a encore permis à certaines roses d’éclore dans notre joli clos.

Après vérification du débourbage du Regent, préparation du pied de cuve et puis inoculation de la levure. Vérification du Muscaris, dont la fermentation est terminée.