La Taille

La taille de la vigne donne lieu à l'utilisation de termes spécifiques pour décrire le processus et les parties taillées. Ces termes peuvent varier régionalement :
  • Les bourgeons, sont les futurs pousses de la vigne. Synonymes : yeux, nœuds.
  • Les rameaux, pousses de la vignes, deviennent ensuite des sarments après une année de croissance. Synonymes : bois, bois de taille, porteurs
La taille en image
 
 
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