Samedi 14 mars 2026

Notre première matinée de taille a eu lieu ce samedi 14 mars. Elle a les objectif suivants: – Assurer une production suffisante mais pas excessive – Optimiser la surface qui capte les rayons du soleil – Augmenter la qualité des raisins en améliorant leur répartition et leur micro-climat – Faciliter la taille des années suivantes – Conserver la vigueur homogène de l’ensemble des ceps, donc ralentir le vieillissement prématuré lié à la taille Il en est tenu compte à chacun des pieds de vigne à tailler, sachant que le bois d’un an sera plus productif et vigoureux s’il est sur du bois de deux ans, lui sur du bois de 3 ans, etc … Tous les membres qui désiraient tailler (même les plus anciens 😊) sont obligatoirement passés par un rappel des principes, et les plus novices en la matière se font seconder par des membres plus expérimentés. La taille se fait toujours en binôme (ou plus), jamais seul. Ce samedi, c’est par la taille des terrasses, plus précoces mais moins sensibles au gel printanier que nous avons débuté.
Photos Paul Mercier <www.facebook.com/paulmercierphotographe>