Recherche pour compréhension du réseau hydraulique ce matin au vignoble en compagnie de Guillaume, ancien membre passionné de l’équipe technique de l’abbaye.
Ce matin, agréable visite surprise de deux vignerons enthousiastes et curieux , Denis et Aurelio en quête d’informations et de conseils pour la vinification de leurs 400 pieds de « Regent
Le chai s’est procuré un kit pour suivre l’évolution de la fermentation malolactique ( FML). Il s’agit d’un test par chromatographie. 2 gouttes de vin sont déposées sur le bas
Communiqué de Presse PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL La Médaille d’Or Le Regent 2022 Villers-la-Ville, le 19 octobre 2023. Le Regent rouge de Villers-la-Vigne – cuvée 2022 – vient de
Cher Christophe, Paul et Claude, >> Merci à tous les trois pour votre sympathique accueil ce dimanche. >> Le groupe a vraiment bien apprécié. >> Je sais que c’est toujours
Bonjour 👋 voici les nouvelles du rosé. La FA est terminée, il est sec. Ce matin Christophe et moi l’avons protégé par un léger sulfitage. Prochaine étape, le collage. Bonne