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Ils étaient 70 élèves et professeurs ce matin du 4 octobre pour visiter notre vignoble. Bravo aux guides qui ont raconté l’histoire et la vie de notre vignoble en 3

26 SEPTEMBRE Les baies de Regent non attaquées par le Mildiou sont sous pression de pourriture grise. Nous décidons de vendanger le reste du Phoenix, nous égrapperons à la main,

Chers Consoeurs et Confrères,  Nous venons de perdre hier matin notre petite Carine, notre vigneronne et super graphiste, depuis 11 ans au sein du vignoble de Villers-la-Vigne, et une de

Fine équipe au chai Voilà, les cuves sont prêtes ! Et pendant ce temps au vignoble… Les vendanges du Phoenix et leur tri fastidieux Vendanges Phœnix 2021 terminées mises au

La nouvelle cuve inox 500 litres thermorégulée sans trou d’homme 🤩 est arrivé au chai de Slovénie.Elle est le cœur de nos prochaines vinifications. Le Clos est redevenu clos Visite

  Après plusieurs semaines de préparation, nous voilà en vue du 4 septembre. Pleuvra, pleuvra pas ? Hé bien pleuvra pas, le soleil aime le Jazz et se fait un

Chers amis, Voici 15 mois que la Covid a perturbé nos vies et les activités du vignoble.  Toutes nos pensées vont à ceux qui en ont souffert ou en souffrent encore,