Dernière journée de travail au vignoble ce 11 décembre 2021

Le soleil nous a aidé ce samedi à terminer certain travaux d’hivernage.

Nous avons eu la visite du photographe Jan Crab  et sa compagne pour les prises de vue aériennes et de groupes dans le vignoble en vue de l’illustration du futur livre de Gido Van Imschoot

Gido Van Imschoot : « Avec mon nouveau livre, je veux répondre à la tendance récente vers des vacances courtes et en particulier à le développement de l’œnotourisme.Beaucoup de gens ont changé leur style de voyage.
Au lieu de grands et lointains voyages, plusieurs de voyages courts sont organisés. Des voyages à quelques heures de chez vous.En ce sens, mon livre a également une approche écologique.
J’ai fait un cercle de 350 km autour le petit village frontalier Putte, qui se trouve à moitié en Belgique et à moitié aux Pays-Bas. » »Cette distance est parfaite pour les courtes vacances et les longs week-ends, pour séjourner dans une région vinicole où tout tourne autour du vin, de la culture, de la nature et de la gastronomie. »
Le titre provisoire du livre est : Courts séjours et escapades d’un week-end dans les vignes.
Vins, randonnées, balades à vélo, manger et dormir
Quel est le contenu de ce livre ?
Le fil rouge du livre est le portrait d’un vigneron ou des vignerons.
J’écoute son parcours et sa vision sur le vin et la viticulture. Je souhaite mettre en avant la philosophie, le caractère et le style du domaine.
Je poserai quelques questions:
– sur l’histoire du domaine
– votre point de vue sur la culture des sols
– quels sont vos façons de travailler dans les caves?
– comment voyez-vous l’avenir de la viticulture dans votre région ?
– quelle est la composition de vos vins ? Les raisins, la couleur, le nez, le goût,
le mariage vins et mets. Dans (certains) domaines, nous créons ou nous décrivons une promenade proche du domaine ou des choses spécial a visiter, comme les ruines de l’Abbaye de Villers -le-Ville
Je note vos adresses  culinaire et aussi les possibilité de séjourner dans la région autour le vignoble.
Dans le livre, le lecteur trouve aussi des informations sur la région, les adresses de l’office de tourisme et quelques attractions culturelles.

Un excellent vin chaud nous a été préparé pour terminer la journée.