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Tout est sous contrôle…

 
 
600l de rouge , 60 de rouge jus de goutte cuvée à part , pied de cuve déjà ensemencé, 400 l de rosé en fermentation à 16 degrés, 160 litres de blanc, total 4 cuvées, 1220 litres pour 2 tonnes de raisin. + le Marc.
Nathalie