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2015 octobre

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  • Archive for octobre, 2015

Pompons encore.   

Communiqué :  "Lundi dernier 19/10, les portes du LMC ont été ouvertes et le chauffage du local coupé pour créer des conditions favorables au dépôt des lies de Regent. Hier 21/10,

25/10/2015

Pompons!.   

La semaine passée, nous avons égrappé et foulé le raisin pour le déposer précieusement en cuve, où il a commencé la fermentation. Vous n'avez rien oublié, cher lecteur, des épisodes

12/10/2015

La vie-nification n’est pas un long fleuve tranquille.   

« Quand le vin est tiré, il faut le boire », dit le vieil adage. Oui, mais avant cela, il faut le… vinifier ! C'est justement ce qui nous occupe depuis

03/10/2015

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