Échaudage signifie que les jeunes baies ont été exposées à un soleil intense et une forte chaleur. Il en résulte des grains dont la peau est brûlée ou qui sont partiellement
Le millerandage est un défaut de maturation de la vigne aboutissant à un avortement partiel des raisins. Une grappe de raisin avec des signes de millerandage avec de petites