2022 novembre

Notre vignoble est situé dans un clos, mais il est ouvert au monde qui l’entoure 😊 Ce mardi 22, Wallonie Belgique Tourisme VisitWallonia.be informait les opérateurs touristiques des possibilités qu’offre

Notre chai resplendissait ce lundi 14 au matin, avec sa pelouse fraîchement tondue et son ciel bleu d’hiver! Eh oui, afin de suivre l’évolution de nos vins, une prise d’échantillons

Une semaine calme en apparence, mais pendant laquelle beaucoup de membres ne restent pas inactifs: prise et envoi d’échantillons, amélioration de l’infrastructure de notre chai, préparation des séances d’hivernage. Soucieux

Nous avons fait analyser le Phœnix et le Regent et tout va bien pour nos deux vins. Toutes les conditions étant vraiment favorables pour lancer la fermentation malolactique du Regent,