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evelyne

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Semaine du 9 au 15 janvier 2023

Deux des trois vignobles de l’entité villersoise sont en production: Villers-la-Vigne et Coteaux des Avelines . Leurs vins sont appréciés, comme en témoignent les cotes obtenues dans le Guide des

14/01/2023

Semaine du 2 au 8 janvier

Le saviez-vous? La commune de Villers-la-Ville compte 3 vignobles. Le plus ancien est le nôtre: planté dès 1994, le Léon-Millot a laissé place au Régent (cépage rouge), au Phoenix et

07/01/2023

Semaine du 26 décembre au 1er janvier

Souhaitez-vous vous initier à la viticulture, à la viniculture ou aux deux? Rien de plus simple: devenez membre de notre confrérie et découvrez son vignoble didactique 🙂 Le montant de

31/12/2022

Semaine du 19 au 25 décembre

Après soutirage, dernier léger sulfitage et décantation ce lundi 19, notre Phoenix a été mis en bouteilles ce mardi 20. Il ne nous reste plus qu’à coller les étiquettes, avant

24/12/2022

Semaine du 11 au 18 décembre

Lundi après-midi, notre vignoble était en partie givré et en partie au soleil 🌞… La dernière visite guidée de l’année a eu lieu ce jeudi matin: départ au vignoble à

18/12/2022

Semaine du 5 au 11 décembre

Quelques nouvelles de nos vins avant toute chose: – Phoenix : le collage à froid est terminé. Le vin blanc est limpide. La cuve est sortie du frigo prête pour

10/12/2022

Semaine du 28 novembre au 4 décembre

Il y avait du brouillard sur notre clos, mardi 29 au matin lorsqu’une petite équipe a quitté Villers pour aller dans le pays de Herve, à Aubel, chercher chez Stassen

04/12/2022

Semaine du 21 au 27 novembre

Notre vignoble est situé dans un clos, mais il est ouvert au monde qui l’entoure 😊 Ce mardi 22, Wallonie Belgique Tourisme VisitWallonia.be informait les opérateurs touristiques des possibilités qu’offre

26/11/2022

Semaine du 14 au 20 novembre

Notre chai resplendissait ce lundi 14 au matin, avec sa pelouse fraîchement tondue et son ciel bleu d’hiver! Eh oui, afin de suivre l’évolution de nos vins, une prise d’échantillons

19/11/2022

Semaine du 7 au 13 novembre

Une semaine calme en apparence, mais pendant laquelle beaucoup de membres ne restent pas inactifs: prise et envoi d’échantillons, amélioration de l’infrastructure de notre chai, préparation des séances d’hivernage. Soucieux

12/11/2022
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