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Notre blanc est en bouteilles

13/01/2024

Merci Nicola Di Fabrizio

Au nom de CA, notre président remercie Nicola pour ces 7 années au CA de Villers-la-Vigne et lui remet le « bon-cadeau» qui lui permettra de se faire plaisir chez un

26/12/2023

Ce soir on s’occupe du rouge…

D’abord nettoyage de la cuve de soutirage. Puis transfert des 550 litres de regent rouge après FML depuis la cuve d’origine thermorégulée hors de ses lies. Après un dernier sulfitage

26/12/2023

Frontfroide goûte Villers

> Laure d’Andoque, arrière-petite-fille de Gustave et Madeleine Fayet qui achetèrent l’Abbaye de Fontfroide en 1908, est cogérante de l’Abbaye depuis 2014, pour l’ensemble de sa famille encore propriétaire du

21/12/2023

Nos bouchons sont en route..

Les 1000 bouchons marqués sont arrivés chez notre fournisseur.

15/12/2023

Notre chai en 3D

https://www.villers-la-vigne.be/wp-content/uploads/2023/12/Vlv-chai.mp4

09/12/2023

PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL

   

26/11/2023

visite des vignerons des lacs ce jour de Toussaint.

Ce matin, agréable visite surprise de deux vignerons enthousiastes et curieux , Denis et Aurelio en quête d’informations et de conseils pour la vinification de leurs 400 pieds de « Regent

01/11/2023

info vini du jeudi 26

Ce soir nous avons retiré le rosé de ses lies, il a été soutiré et mis en transit dans une cuve de 500 litres le temps de nettoyer la cuve

26/10/2023

vini info 25/10/2023

Hier un test de suivi de la fermentation malolactique a été réalisé sur nos 3 vins rouges. On voit que la FML est bien avancée sur les 2 essais de

25/10/2023
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