Ce dimanche, une équipe d'activistes s'est retrouvée au chai. La journée fut consacrée à notre vin blanc issu du cépage Phoenix. Après quelques manipulations préalables, on le mit en bouteilles.
Cher Jean, L'éloge funèbre est un exercice qui la plupart du temps Ne se conjugue qu'au passé, simple ou composé A l'imparfait. Imparfait, certes tu l'étais, car bien souvent Nous
Sur l'air de "L'auvergnat" Elle est pour toi, cette chanson Toi notre Jean, not'compagnon Toi le fidèle en amitié Sur qui on pouvait tous compter Ta joie de vivre rayonnait
Communiqué : "Lundi dernier 19/10, les portes du LMC ont été ouvertes et le chauffage du local coupé pour créer des conditions favorables au dépôt des lies de Regent. Hier 21/10,
La semaine passée, nous avons égrappé et foulé le raisin pour le déposer précieusement en cuve, où il a commencé la fermentation. Vous n'avez rien oublié, cher lecteur, des épisodes
« Quand le vin est tiré, il faut le boire », dit le vieil adage. Oui, mais avant cela, il faut le… vinifier ! C'est justement ce qui nous occupe depuis
Une délicieuse fraîcheur automnale enveloppe notre petit clos de bonheur tandis que le soleil darde ses premiers rayons sur la vigne encore tout ébourbie. De belles grappes de Regent,
82 ième Fête des Vendanges de Montmartre 2015 Il faisait très beau ce matin du 23 Septembre 2015 à Montmartre, et c’est donc sous un magnifique soleil que les équipes
